Koriander medicinalväxt
Koriander är en gammal kulturväxt som odlats i över 3 år, både som krydda och som medicinalväxt. Koriander omnämns bland annat i Ebers papyrusrulle (från 1 ), bibeln, gamla sanskritskrifter, och Tusen och en natt. I Tutankhamons grav (från 1 ) hittade man flera typer av örter och kryddor, däribland koriander.
Odla koriander från affären
En krydda (latin: aroma, condimentum) består enligt definitionen av ätliga delar av växter, som traditionellt tillsätts mat på grund av sin smak, arom och färg [1] [2]. Bordssalt är den viktigaste smaktillsatsen vid matlagning, men eftersom det är ett mineralsalt (natriumklorid), så är det ingen ört och räknas generellt inte som. Koriander frön
Koriander är en krydda som många antingen älskar eller avskyr. Koriander ger en oklanderlig smak till massor av olika rätter, experimentera med våra recept med koriander här på sidan. Visa mer Koriander Visar recept Relevans Guacamole Under 30 min Lax Asian style med broccoli, lime och cashewnötter Under 60 min Bao buns med kyckling 7. Koriander recept
Det bör vara minst 5°C utomhus innan du planterar ut koriander. Sätt fröna i såjord på ca. 0, cm djup, se till att sådden hålls fuktig tills den börjar spira. Du kan med fördel upprepa såningen igen med veckors mellanrum om du vill ha en större skörd. När fröerna har börjat gro, efter ungefär veckor, är det dags att. Odla koriander i kruka inomhus
Torkade korianderfrön har en kryddig och nötaktig smak medan de gröna bladen har en frisk aromatisk lukt och smak. Korianderfrön används i curry och bladen används ofta som ersättare eller komplement till persilja.
Koriander användning
Koriander är en fascinerande kryddört - en riktig dubbelnatur. Det är Asiens egen persilja; antingen älskar man de färska bladen, eller avskyr man smaken som många tycker drar åt såpa. Och fröna smakar helt annorlunda - som apelsin! Svenskt namn: koriander Vetenskapligt namn: Coriandrum sativum. Koriander blomma
Chilipulver är ett måste för alla som gillar att laga mexikanska eller sydvästra rätter. Det är faktiskt en blandning av kryddor – typiska ingridienser är chili, oregano, koriander och spiskummin. Kanel. Här är en krydda som definitivt är bekant för alla som gillar bakverk. Kan man klippa ner koriander
Koriander tillhör familjen flockblommiga växter. Det är en ettårig ört som har tredelade flikiga blad på tunna stjälkar och blommar med små vita blommor innan den går i frö. Plantorna bör stå på en varm plats, skyddade från vinden. Förvaring Färska örter är känsliga och koriander är inget undantag.