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Rezept für vanillecreme für friesentorte

Zwetschgen putzen, halbieren, entsteinen und in dünne Spalten schneiden. Mit 80 g Zucker, Zitronenschale und -saft, Zimt und Sternanis in einem Topf mischen, langsam zum Kochen bringen, dann zugedeckt bei mittlerer Hitze Min. Puddingpulver und Rum glatt rühren, unter Rühren an den Zwetschgen geben, erneut aufkochen. In eine Schale geben, Gewürze entfernen, abkühlen lassen.

Ofen auf Grad vorheizen Umluft nicht empfehlenswert.

Friesentorte rezept original

Blätterteigscheiben mit etwas Wasser bestreichen, je 3 Platten übereinanderlegen. Auf einer bemehlten Fläche ca.


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  • Darstellung: Auto XS S M L XL zum Seitenanfang. Quelle: Hanne Klöver: Ostfriesland kocht. Verlag Soltau Kurier-Norden, , S. Tini Peters gilt als Erfinderin der Ossitorte. In einem Video erklärt sie beim Backen, wie es dazu kam.

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    Schwierigkeit mittelschwer. Dieses Rezept ist ohne Alkohol, vegetarisch. Gleich lecker Sahnetorten Pflaumen Rezepte Zwetschgen Rezepte Torten Pflaumenkompott. Für den Blätterteig:. Für die Füllung:.

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    Butter und etwas Mehl mit den Händen zu Bröseln verkneten. Alles mittels den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen.

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    Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und das Mehl darüberstäuben. Butter und Mehl gut verkneten und zwischen 2 Lage Frischhaltefolie legen. Die Butter zu einem Quadrat von etwa 19 cm Seitenlänge ausrollen und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten gut durchkühlen lassen.


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  • Das kalte Butterquadrat an eine Teighälfte legen, die andere Teighälfte darüberklappen. Das Teigränder gut andrücken. Das Teigpäckchen zu einem langgestreckt Rechteck ausrollen.